お餅おかき（リーダーネーム・一休のおすすめ）
焼き餅に飽きたら、ぜひ試していただきたい１品！余ったお餅で簡単に作れます。
＊4人前の材料です＊
・切り餅 5個
・揚げ油 適量
・塩 適量
1.切り餅を１〜２cm角に切ります
＊揚げるとお餅がふくらんで大きくなるので、小さく切るのがオススメ！
2.風通しのいい場所で３〜５日間干し、乾燥させます
＊ストーブの前に置くと１〜２時間で乾燥します
3.揚げ油を180℃に温めたら少しずつ揚げます
4.ふくらんできたら取り上げ、油をよく切ります
5.ボウルにビニール袋をセットしたら揚げたお餅と塩を加え、袋から飛び出ないようにしっかりと持って振ります
6.お皿に盛って完成！
＊ほかにもさとう、ゆかり塩、カレー粉、山椒など、いろいろな味付けが楽しめます！